Mielerie Aperte: una rete di luoghi, storie e sapori dall’alveare
Mielerie Aperte è un progetto di Unaapi nato nel 2023 che unisce formazione, rete territoriale e valorizzazione del prodotto apistico attraverso l’apertura delle aziende aderenti al pubblico; un incontro diretto tra chi produce e chi desidera conoscere il territorio attraverso il miele e nuove esperienze di turismo responsabile.
Il progetto ha una durata di 5 anni ed è co-finanziato dal MASAF e dall’Unione Europea, con l’obiettivo di supportare associazioni territoriali e aziende apistiche nella comunicazione, nella qualificazione dell’offerta e nel dialogo con un pubblico sempre più attento a qualità, sostenibilità e provenienza dei prodotti.
Unaapi è capofila del progetto e coordina il coinvolgimento delle associazioni apistiche territoriali che, attraverso i propri referenti, supportano le singole aziende a livello locale.
Prendendo spunto da esperienze analoghe, come Cantine Aperte, Mielerie Aperte raccoglie una rete di aziende apistiche sul territorio nazionale, in grado di portare il prodotto al centro, non solo come alimento ma come tramite per conoscere il territorio, la natura e uno stile di vita.
Mielerie Aperte: verso un dialogo continuo con visitatori e consumatori
La rete di Mielerie Aperte rafforza la relazione tra produzione apistica, cultura locale ed esperienza turistica. Il progetto coinvolge pubblici diversi: famiglie, scuole, curiosi, appassionati, turisti culturali e gastronomici, offrendo esperienze accessibili e autentiche. Un incontro fatto di racconto, degustazione dei prodotti, visite ai laboratori e confronto con la competenza di apicoltori e apicoltrici.
In particolare Unaapi supporta le Mielerie nel coordinamento sincrono di due giornate di apertura delle aziende partecipanti, in due momenti dell’anno:
- a maggio, in prossimità della Giornata Mondiale delle Api,
- a novembre, per offrire un’occasione di incontro anche nella stagione pre-natalizia.
La promozione delle iniziative messe in campo per la visibilità del progetto sono raccontate attraverso i canali di comunicazione ufficiali di Mielerie Aperte e l’organizzazione di appuntamenti dedicati (presenza in fiere e momenti significativi di networking) favorendo la partecipazione e riconoscibilità delle aziende coinvolte.
Questi appuntamenti permettono di allacciare rapporti diretti con il proprio pubblico ed altri attori attivi sul territorio – in ambito di tutela ambientale, valorizzazione gastronomica e sviluppo turistico – fornendo l’opportunità alle Mielerie di organizzare la propria offerta di accoglienza anche durante altri momenti dell’anno.
Le Mielerie possono quindi operare in sintonia con la comunità per creare esperienze turistiche centrate sul miele e le api così come integrarle nelle offerte turistiche locali già esistenti attraverso visite guidate, itinerari gastronomici, festival ed esperienze tematiche, co-organizzando eventi territoriali nei giorni di apertura.
Cosa significa essere una Mieleria Aperta
Ogni Mieleria possiede caratteristiche specifiche: diverse tipologie di apiari, di laboratori e spazi produttivi, di punti vendita, di materiali illustrativi o di offerta formativa. Molte di loro avviano collaborazioni virtuose sul territorio grazie alla sinergia con pro-loco, consorzi, centri di educazione ambientale, operatori turistici (citiamo a titolo esemplificativo l’Associazione M’Arte, o la Società Cooperativa SIGERIC).
Mielerie Aperte valorizza le loro specificità, trasformandole in occasioni di esperienza per il pubblico e in strumenti di crescita per le aziende. Le attività diventano anche momenti educativi sulla sostenibilità, dove le api sono la chiave per comprendere gli equilibri naturali e il rapporto tra uomo, ambiente e produzione.
Unaapi accompagna associazioni e apicoltori nel costruire una comunicazione efficace, coerente e riconoscibile del miele e dei prodotti dell’alveare grazie a materiali comuni per la promozione delle giornate di apertura e dell’identità territoriale e professionale delle aziende.
Aderire al progetto significa entrare in una rete nazionale che può contare su formazione specifica, supporto metodologico e operativo, confronto continuo con un team di esperti in comunicazione.
In sintesi il progetto permette alle Mielerie coinvolte di:
- migliorare la comunicazione del miele e dei prodotti dell’alveare presso i consumatori,
- valorizzare il proprio lavoro e il proprio prodotto,
- creare occasioni di incontro diretto tra aziende e cittadini,
- rafforzare il ruolo di apicoltori e apicoltrici sul territorio.
Un progetto condiviso
Sul lungo periodo Mielerie Aperte si propone quale strumento di dialogo con enti locali, istituzioni, realtà culturali e ambientali, media nazionali e regionali. L’obiettivo è creare alleanze territoriali durevoli, che rafforzino la conoscenza dell’apicoltura, la tutela della biodiversità e la qualità delle produzioni.
Le Mielerie Aperte impreziosiscono gli itinerari e le abitudini di chi vuole esplorare un territorio in modo lento e attento, attraverso esperienze immersive che rispecchiano le caratteristiche del turismo responsabile, così come sono descritte da AITR, ora Fondazione di Partecipazione Turismo Responsabile nella sua definizione: “Il turismo responsabile è il turismo attuato secondo principi di giustizia sociale ed economica e nel pieno rispetto dell’ambiente e delle culture. Il turismo responsabile riconosce la centralità della comunità locale ospitante e il suo diritto ad essere protagonista nello sviluppo turistico sostenibile e socialmente responsabile del proprio territorio. Opera favorendo la positiva interazione tra industria del turismo, comunità locali e viaggiatori.” (https://www.aitr.org/turismo-responsabile)
Link utili
👉 Sito Mielerie Aperte
👉 Come aderire alla rete
👉 Contatti e Referenti territoriali
👉 Canali social
https://www.instagram.com/mielerie.aperte
https://www.facebook.com/mielerieaperte
