Il MIPAF, senza alcun preavviso e consultazione del settore produttivo e dell’intera filiera del miele, “interpreta” la Direttiva comunitaria 179/04 ed autorizza la dizione “millefiori” mentre mette fuori legge quella di “miele di bosco”. L’U.N.A.API. prende atto e si impegna per una revisione e miglioramento della normativa che rispecchi le definizioni del prodotto consolidatesi nell’uso e nella tradizione italiana.

Leggi la circolare Mipaf 8 marzo 2005 pubblicata sulla GU n. 67 del 22/03/2005 (pdf 11 kb)

Lettera di Unaapi 20 aprile 2005 al Miraf sulla mancata autorizzazione della dizione “miele di bosco” (pdf 38 kb){jcomments on}