Carlin Petrini, il presidente di Slow Food, oltre ad un importante intervento con cui ha contribuito ai lavori del Convegno dell’apicoltura professionale svoltosi a Pollenzo-Bra, ha dedicato un articolo su La Stampa alle problematiche del settore apistico e della promozione dei mieli di qualità.

La Stampa, 29 gennaio 2006
Il miele italiano sotto attacco della concorrenza sleale straniera che sfrutta api “dopate”
di Carlo Petrini
(pdf 310 kb)

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